Mahlwerk – Funktionsweise und Anwendungsbereich
Was sollte eine gute Kaffeemühle können und auf was muss man beim Kauf von einem Mahlwerk beachten? Diesen Fragen und mehr werden wir im Folgenden auf den Grund gehen. Das erste der zwei wichtigsten Kriterien einer guten Kaffeemühle, ist die Zerkleinerung der Kaffeebohnen ohne starke Hitzeentwicklung. Durch die übermäßige Entwicklung von Wärme werden dem Kaffeemehl (so …